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中国分散在各地的商户 ,过去方式是没有效率的,如何通过互联网方式 、产品的xep bai方式解决它?这都是我们产品经理要思考的,这些事情我们不断地反思 ,不断地推他,告诉他你应该这样走这样做,同时对科技的创新我们要有自己的主张。

3餐饮众筹代表印象湘江2014年 ,印象湘江餐厅  ,由102个股东众筹创立 ,不到四个月的时间销售额突破了200万元。但餐饮,运营中需要持续的资金投入 ,不是一次性投入就能解决所有问题。xep bai

而餐饮行业也不落下风,很多网红餐厅屡屡进入大众视野。不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅,如水货餐厅、黄太吉 、雕爷牛腩 ,现在日子却越来越不好过了。曾经靠在北京的两家刚开不久的店,雕爷牛腩就估值4亿了,融资6000万 ,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂  、黄太吉、西少爷等等。xep bai

餐饮,作为一个持续运营项目 ,周期长的特性 ,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的 ,是矛盾的。 不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子,现在似乎越来越不好过了 。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新,绕不开雕爷牛腩 ,其堪称“互联网餐饮”的鼻祖 。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜 ,消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍,随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力 。那么对于SaSSy公司来说,这三种路径都分别意味着什么呢?在交割之后,SaSSy的创始人会看到自己的银行账户上多了一大笔钱。

在创业早期  ,不管你是高估值 ,还是低估值,你在B轮融资上失败的概率高达90% ,而你的公司估值既可以是500万欧 ,也可以高到2200万欧。一次性交易的商业模式 :电子商务/移动电子商务 :0.5-1倍的交易额交易平台:1-2倍的交易额服务:0.5-1倍的收入授权许可 :1-2倍的成交量硬件 :1-3倍的收入广告科技/媒体/工作招募平台(反正就是跟推广有关的商业模式):1-2倍的交易额其他的变量:增长率 、利润率、CM、产品技术壁垒 、国际上的知名度 、行业内的垄断/领导地位经常性收入的商业模式SaaS:5-7倍的收入变量:增长率、用户获取成本 、流失率 、平均每单交易额大小 、国际知名度、现金消耗率 、行业内垄断/领导地位当然 ,这些系数还跟具体的行业有关系 ,就比如说给数字安全技术提供解决方案的公司 ,往往退出系数就比营销解决方案提供商低一些。

接下来发生的一切就比较有趣了。一切都比当初预计的要更加艰难一些 。

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